Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sauce béarnaise
Prép. 5min
Total 20min
6 portions
Ingrédients
-
3 c. à soupe d'estragon, frais
-
75 g d'échalotes
-
4 ½ c. à soupe de vinaigre de vin blanc
-
190 g de beurre coupé en morceaux
-
3 jaunes d'œufs
-
¾ de c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
-
3 branches de cerfeuil, frais
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
2 g
Calories
769 kJ /
187 kcal
Lipides
19 g
Fibre
1 g
Glucides
1 g
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Simplement. Fait. Maison.
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Suisse
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