Soupe à l'oignon et au chorizo

Soupe à l'oignon et au chorizo

4.0 1 évaluation
Prép. 15min
Total 30min
2 portions

Ingrédients

  • 1 ½ - 2 brins de persil frais
  • 130 g d'oignons en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 40 g de chorizo en cubes (1 cm)
  • 100 g de vin pétillant
  • 5 g de beurre
  • 400 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de légumes émietté
  • 50 - 60 g de pain grillé
  • 50 g de mozzarella râpée

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 580.8 mg
Protides 14.2 g
Calories 1576.9 kJ / 376.9 kcal
Lipides 21.8 g
Fibre 2.4 g
Graisses saturées 9 g
Glucides 22.5 g

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