Nouilles miso udon

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 20min

2 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
5 g de gingembre frais en fines tranches
½ piment frais émincé et épépiné
15 g de pâte miso
30 g de beurre en morceaux
20 g de miel liquide
15 - 20 g de sauce soja
25 g d'eau
5 g d'huile de sésame
5 g de graines de sésame, toutes les couleurs
150 g de viande de porc, désossée type steak minute, en lanières (2-3 cm)
50 g de poivron rouge en morceaux (1 cm)
25 g de pousses de soja frais
50 g de pois mange-tout coupé en deux
huile de friture
200 g de nouilles udon précuit
1 oignon de printemps émincé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 818 mg

Protides 31 g

Calories 3376 kJ / 807 kcal

Lipides 35 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 93 g

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