Au fil des mois - avril

11 Recettes

A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en avril : des pickles, une crème d’asperges onctueuse, du gigot d’agneau en croûte d’épices ou encore une salade légère de printemps. Et pour le 1er avril, faites des farces gourmandes avec d’adorables biscuits poissons !

Paëlla aux fruits de mer

Pickles de radis roses et noirs

Biscuits poisson d'avril

Salade aux légumes de printemps

Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons

Merlan aux poireaux

Quiche endive, moutarde et camembert

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

Brioche à la confiture de rhubarbes

Tarte pomme-rhubarbe

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps