Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons
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Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons

4.8 (12 évaluations )

Ingrédients

La pâte feuilletée

  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 200 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel

La farce aux épinards

  • 5 - 6 brins de persil frais, équeutés
  • 100 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de lardons fumés
  • 300 g d'épinards frais
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 6 tranches de fromage de chèvre en bûche
  • 1 œuf battu

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2655.8 kJ / 639.5 kcal
Protides
19 g
Glucides
29.3 g
Lipides
48.8 g
Fibre
2.8 g

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