Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

Quenelles de semoule et lard en gratin

Polenta aux champignons et à la mozzarella

Polenta aux cèpes, œuf au plat

Polenta au beaufort et jambon ibérique

Gratin de polenta à l’italienne

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort