Brunch d’été

Peu de choses surpassent le plaisir de se retrouver entre amis pour partager plats savoureux, boissons exquises, expériences et anecdotes. Et quoi de mieux pour célébrer l’amitié qu’un brunch lors d’une journée ensoleillée ? Trouvez votre bonheur parmi les meilleures recettes Thermomix® : pancakes, œufs, et bien plus encore !

Cocktails d’été pour démarrer le repas

Variétés

Du bain de foule à la cuisine

Élargissez vos horizons culinaires et faites voyager vos convives à l’heure du brunch. Avec votre commis attitré Thermomix® Friend, élaborez des menus complets de brunchs du monde entier qui seront réalisés en toute simplicité. Tout ce qu’il vous reste à faire : vous détendre et de profiter de la compagnie de vos convives.

Brunch d’été avec Thermomix® Friend

Sélectionnez une destination et faites voyager vos papilles autour du monde

Au grand air

Un bol d’air frais et des boissons maison, voilà le duo parfait qui apportera un peu de charme à votre brunch. Réunissez vos proches au grand air pour vous retrouver et rattraper le temps perdu. Organisez un événement mémorable avec des cocktails pour démarrer les festivités !

Les classiques

Astuces savoureuses pour organiser un brunch chez soi

Organiser un brunch chez soi n’est pas nécessairement synonyme d’effort. Suivez ces astuces faciles et sans stress pour élaborer des brunchs dignes d’un vrai restaurateur chez vous :

-Préparez la veille tout ce dont aurez besoin. Choisissez le thème et les couleurs de votre table en sélectionnant les assiettes, les verres, les couverts et les serviettes. N’oubliez pas les fleurs !
-Préparez à l’avance les boissons et les cocktails. Faites les mélanges de thé glacé, de punch fruité et de cocktails avant le jour J de manière à ce qu’ils soient prêts à servir quand vos invités arriveront. N’oubliez pas les glaçons !
-Préparez un buffet pour que les invités se servent eux-mêmes. Cela permet non seulement d’offrir à vos invités une multitude de choix, mais aussi de d'éviter le service individuel et de garantir à tout le monde de profiter des quantités souhaitées !
-Servez des plats ne nécessitant pas de préparation de dernière minute ou une surveillance constante. Quiches, frittatas et mijotés sont parfaits pour les brunchs car ils peuvent être préparés à l’avance et être réchauffés le lendemain. De plus, ils laisseront d'alléchantes odeurs dans votre maison.
-Vérifiez les allergènes. Si vous savez qu’un invité est allergique ou suit un régime spécial, vous trouverez sur Cookidoo® des alternatives exemptes de l’allergène en question et qui conviendront aux régimes alimentaires spécifiques.
-Ajoutez une table pour les enfants. Plutôt que de leur présenter un petit-déjeuner sophistiqué qu’ils n’apprécieront pas, imaginez une table avec des mets adaptés aux plus petits, comme des muffins, des céréales, des pancakes ou encore du pain perdu.

L’amitié s’invite à table

Découvrez toutes nos idées recettes pour élaborer le menu idéal d'un brunch d’été.

Des recettes pour bruncher