Gaspacho aux petits légumes

Gaspacho aux petits légumes

4.3 42 évaluations

Prép. 20min

Total 20min

8 portions

Ingrédients

Le gaspacho

1500 g de tomates bien mûres, épépinées et en morceaux
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail pelées
2 tranches de pain sec
10 cm de concombre en morceaux
½ de poivron rouge ou vert
50 g de vinaigre de vin

50 g de vinaigre de xérès
un peu d'eau
du sel
du poivre moulu

La garniture

10 cm de concombre en morceaux
½ poivron en morceaux
1 oignon rouge coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 tranches de pain en tout petits dés
1 gousse d'ail pressée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 540 kJ / 129 kcal

Lipides 6 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine de lapin aux fruits secs

1sa 25 dk

Truite vapeur à la chinoise

55 dk

Tian aux anchois, olives et romarin

1sa 20 dk

Tartinade poivron-pomme

25 dk

Flans d'épinards au saumon

1sa 10 dk

Osso-buco aux agrumes

1sa 20 dk

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

40 dk

Homard sauce newburg et purée de potiron

1sa 15 dk

Truite aux petits légumes, sauge et citron

50 dk

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1sa 30 dk

Risotto aux herbes et aux coques

45 dk

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14sa