Mai - Crémeux meringué griotte violette

Mai - Crémeux meringué griotte violette

4.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

La compotée de griotte

200 g de griottes dénoyautées

200 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
20 g de sucre en poudre

Le crémeux griotte violette

150 g de griottes

150 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
150 g de sucre en poudre
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia®
200 g de petit-suisse nature, 40% m.g. (10 petits suisses)
70 g de sirop de violette
2 blancs d'œufs
40 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1352 kJ / 321 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dômes banane et chocolat

6 godz. 30 min

Gros macarons à la menthe et à la framboise

5 godz. 10 min

Domino aux fraises

13 godz.

Meringue italienne

30 min

Dacquoise

40 min

Crème de pistache

10 min

Fontainebleau à la violette

25 min

Mille-feuille pistache-framboise

1 godz. 45 min

Mousse de chèvre, compotée de fraises

25 min

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15 min

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

3 godz.

Pannacotta au yaourt de lait de chèvre et coulis de framboise

3 godz. 20 min