
Appareils et accessoires
Soupe de poulet thaïe
Prép. 10min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gousse d'ail ou 2 petites gousses d'ail1
-
de gingembre frais coupé en morceaux10 g
-
d'huile d'olive15 g
-
de curry en poudre½ c. à café
-
de citronnelle fraîche coupée en morceaux ou de citronnelle en poudre½ c. à café
-
de coriandre fraîche ciselée1 c. à soupe
-
de quatre-épices1 pointe de couteau
-
d'eau700 g
-
de carotte coupée en fins bâtonnets100 g
-
de champignons frais (shiitakés ou autres)100 g
-
cube de bouillon de volaille½
-
de mirin10 g
-
de sauce de soja20 g
-
de piment rouge (optionnel) en poudre1 pincée
-
de filets de poulet émincés en lamelles350 g
-
de nouilles chinoises sèches aux œufs100 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
300 kcal /
1255 kJ
Protides
27.8 g
Lipides
10.3 g
Glucides
24.3 g
Fibre
2.5 g
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