Salade de quinoa aux légumes croquants
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Salade de quinoa aux légumes croquants

Ingrédients

  • 1 oignon nouveau, coupé en deux
  • 70 g de carotte, coupée en morceaux
  • 140 g de courgette, coupée en morceaux
  • 400 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de quinoa
  • 80 g de tomate, coupée en dés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Infos nut.
par 1 portion
Calories
709 kJ / 171 kcal
Protides
3 g
Glucides
15 g
Lipides
11 g
Fibre
2 g

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