Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Eclairs aux petits pois et fromage frais
Ingrédients
La pâte à choux
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150 g d'eau
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80 g de beurre doux coupé en morceaux
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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120 g de farine de blé
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3 œufs
La garniture
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60 g de parmesan coupé en morceaux
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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400 g de petits pois surgelés
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1 citron jaune zeste et jus
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12 feuilles de menthe fraîche
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400 g de fromage frais
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10 g d'huile d'olive
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pièce
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