Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La glace à la menthe (la veille)
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 250 g de lait entier
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
Les copeaux de chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- Infos nut.
- par 740 g
- Calories
- 8335 kJ / 1994 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 171 g
- Lipides
- 134 g
- Fibre
- 6 g
Recettes alternatives
Sorbet chocolat
12 godz.
Sorbet citron
8 godz. 30 min
Glace caramel au beurre salé
12 godz.
Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat
8h 50min
Glace à la vanille
12 godz.
Glace à la menthe
3h 20min
Glace chocolat-cannelle
12 godz.
Mousse glacée à la menthe
12 godz.
Glace à la pistache
12 godz.
Glace rhum raisins
12 godz.
Glace au chocolat
12 godz.
Glace au café
12 godz.