Purée de haricots blancs

Purée de haricots blancs

2.7 10 évaluations

Prép. 10min

Total 12h 30min

4 portions

Ingrédients

La veille

400 g de haricots blancs secs (mogettes de Vendée par ex.) et un grand volume d'eau

Le jour même

1 gousse d'ail
400 g d'eau
1 feuille de laurier fraîche
1 branche de thym frais
20 g de beurre demi-sel
50 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.8 g

Calories 596 kJ / 142 kcal

Lipides 5 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petits flans aux brocolis et noisettes

45 Min

Polenta aux olives

45 Min

Tartinade d'aubergine et de poivrons

40 Min

Champignons farcis

45 Min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 Std.

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

50 Min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45 Min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 Min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 Std.

Soufflés de topinambours

55 Min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 Min

Guacamole de petits pois

20 Min