Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
Ingrédients
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1 gousse d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 orange non traitée
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2 c. à café de sucre en poudre
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3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 bulbes de fenouil coupés en morceaux
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1 oignon coupé en deux
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4 pavés de saumon frais
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600 g d'eau
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150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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350 g de pâtes fraîches type tagliatelle
Niveau
facile
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