Versions compatibles
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 magrets de canard avec la peau (environ 350 g chacun)
- 3 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais
- 4 oranges à jus, pelées à vif
- 3 c. à soupe de miel
- 50 g de sauce de soja douce
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- 4 c. à soupe de graines de sésame
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2109 kJ / 503 kcal
- Protides
- 49 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1h
Magret de canard à la cerise
50min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Lapin à l'ananas et à la vanille
1h
Canard aux amandes
40min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10min
Filet de veau aux mirabelles
50min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Filet mignon aux nectarines
40min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min