Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5 68 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

8 portions

Ingrédients

80 g de miel
40 g de vinaigre de framboise
3 magrets de canard avec la peau parés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
1000 g châtaignes cuites et pelées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1250 kJ / 299 kcal

Lipides 9 g

Glucides 35 g

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