Navarin d'agneau printanier
TM5 TM31 TM6

Navarin d'agneau printanier

4.6 (32 évaluations )

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon jaune, coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 800 g collier d'agneau, coupé en dés
  • 250 g de vin blanc sec
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 70 g de concentré de tomate
  • 1 bouquet garni (thym, persil, laurier sauce)
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de carottes nouvelles, taillées en bâtonnets (env. 3 cm)
  • 200 g de navets de printemps
  • 200 g de haricots verts frais, équeutés et coupés en trois
  • 200 g de petits pois frais écossés (env. 400 g avec la cosse)
  • 8 oignons grelot
  • 200 g d'eau

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1802 kJ / 430 kcal
Protides
30 g
Glucides
22 g
Lipides
23 g
Fibre
23 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 74 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives