Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pot-au-feu de la mer
Prép. 25min
Total 1h 5min
8 portions
Ingrédients
-
1 citron jaune non traité
-
200 g de carottes coupées en rondelles
-
3 bulbes de fenouil coupés en morceaux
-
200 g de champignons de Paris frais brossés et nettoyés
-
40 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 c. à café de gros sel
-
1500 g d'eau
-
180 g d'oignons coupés en quatre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
3 baies de genièvre
-
650 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en cubes (3 cm)
-
200 g de navets coupés en cubes
-
300 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
-
350 g de filets de cabillaud coupés en cubes (3 cm)
-
350 g de filets de saumon frais coupés en cubes (3 cm)
-
300 g de filets de lieu noir coupé en cubes (3 cm)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
-
1 bouquet de persil frais ciselé
Infos nut. par 1 portion
Calories
292 kcal /
1228 kJ
Protides
29.8 g
Lipides
9.5 g
Glucides
18.8 g
Fibre
7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cuisiner pour 6 et +
50 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55min
Merlu à la galicienne
45min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40min
Osso-buco de cabillaud
45min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35min
Osso-buco de lotte
45min
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1h
Lotte à la provençale
50min
Tajine de poissons au curry
55min
Poisson au curry
55min
Blanquette de cabillaud
55min