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Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
Ingrédients
Le cabillaud fenouil-poivron
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gousses d'ail2
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d'huile d'olive30 g
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de fenouil émincé finement300 g
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poivrons rouges émincés en fines lamelles2
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tomates jaunes coupées en deux2
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de dos de cabillaud500 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
La soupe froide tomate-courgette
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gousses d'ail2
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de courgettes coupées en tronçons300 g
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de tomates mûres coupées en deux600 g
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cube de bouillon de légumes1
Infos nut. par 1 portion
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