Tagliatelle sauce grenade
TM5 TM31 TM6

Tagliatelle sauce grenade

4.7 (7 évaluations )

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de farine blanche type 45
  • 300 g de viande de lapin en morceaux
  • 1 échalote, coupée en deux
  • 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 200 g de vin blanc sec
  • 1 cube de bouillon de viande
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 grenade, épluchée et égrenée
  • 1200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 320 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1849 kJ / 442 kcal
Protides
21.2 g
Glucides
56.9 g
Lipides
16 g
Fibre
2.7 g

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