Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza au saumon fumé
Prép. 5min
Total 1h 35min
4 parts
Ingrédients
-
d'eau610 g
-
de sucre en poudre½ c. à café
-
de levure boulangère fraîche10 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
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huile d'olive 2 c. à soupe et un peu pour huiler65 g
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de sel et 1-2 pincées½ c. à café
-
le jus d'un citron jaune
-
de mascarpone250 g
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de parmesan en morceaux30 g
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de mozzarella à cuire, coupée en morceaux100 g
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de saumon fumé coupé en lanières200 g
-
de câpres au vinaigre1 c. à soupe
-
oignon rouge émincé finement½
-
de roquette grossièrement hachée50 g
Infos nut. par 1 part
Calories
859 kcal /
3587 kJ
Protides
26.5 g
Lipides
64.5 g
Glucides
41.5 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
25.3 g
Sodium
1320.8 mg
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