Couscous de veau
TM5 TM6

Couscous de veau

Ingrédients

  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 20 g de gingembre frais, coupé en petits morceaux
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de ras el-hanout
  • 1 c. à café de paprika
  • 600 g de veau (le quasi), coupé en dés (3 cm)
  • 300 g d'eau
  • 100 g de branches de céleri, coupées en tronçons
  • 2 tomates, coupées en quartiers
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 6 navets nouveaux, pelés et coupés en deux
  • 300 g de carottes nouvelles, pelées et coupées en deux
  • 1 petit fenouil, coupé en quatre
  • 300 g de graines de couscous moyennes
  • 1 c. à café de ras el-hanout
  • 250 g d'eau chaude
  • 150 g de courgette, coupée en tronçons
  • 75 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 40 g de raisins blonds

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2970 kJ / 705 kcal
Protides
43 g
Glucides
78 g
Lipides
22 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 5000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer