Mousse aux nectarines
TM31 TM5 TM6

Mousse aux nectarines

4.5 (22 évaluations )

Ingrédients

  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 8 nectarines jaunes, épluchées et dénoyautées
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 60 g de sucre glace maison
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 1 c. à soupe d'amandes effilées, préalablement torréfiées

Infos nut.
par 1 portion
Calories
917 kJ / 219 kcal
Protides
2.8 g
Glucides
35.2 g
Lipides
7.5 g
Fibre
3.2 g

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