Versions compatibles
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte à crêpe au lait ribot
- 250 g de farine de blé
- 3 œufs
- 500 g de lait ribot
- 30 g de beurre demi-sel mou
- ½ c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- ½ cube de bouillon de volaille
- 800 g de poireaux, coupés en tronçons
- 50 g de beurre demi-sel
- beurre, pour la poêle
- 12 belles noix de saint-jacques
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1529 kJ / 362 kcal
- Protides
- 19.5 g
- Glucides
- 36.7 g
- Lipides
- 15.2 g
- Fibre
- 5.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crabes farcis
1 godz. 15 min
Mille-galettes de blé noir
35 min
Crêpes suzette
35 min
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
30 min
Lotte à l'andouille
1h 20min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1 godz. 30 min
Nage de saint-jacques
1h 20min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1 Std. 10 Min
Tarte fine aux sardines
45 min
Cassolettes de saint-jacques
30 min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45 min