Crème fouettée au coulis de fruits rouges

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

4.6 64 évaluation

Prép. 5min

Total 15min

6 portions

Ingrédients

Le coulis de fruits rouges

100 g d'eau
70 g de sucre en poudre
300 g de fruits rouges frais variés

300 g de fruits rouges surgelés variés

La crème fouettée

50 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
100 g de mascarpone très froid
1 gousse de vanille (les graines seulement)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.5 g

Calories 1370 kJ / 328 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 2.3 g

Glucides 24.5 g

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France

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