Palette à la diable

Palette à la diable

4.2 58 évaluations

Prép. 5min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

30 g de beurre doux
600 g de viande de porc type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
120 g de bière brune
2 c. à soupe de fond de viande maison
60 g de moutarde forte
60 g de moutarde à l'ancienne
3 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonctions des goûts
650 g d'eau
600 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en cubes (2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26.8 g

Calories 1436 kJ / 343 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 2.5 g

Glucides 23.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade alsacienne 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filet mignon au cidre

35min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1h

Saucisses de Toulouse aux oignons

1h 20min

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40min

Joues de porc à la bière

1h 10min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min

Echine aux échalotes et au thym

1h 40min

Filet de poulet sauce poulette

20min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1h

Sauté de porc au cidre

1h