Gratin de pommes de terre et filet de dinde

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

4.7 1.6K évaluations
Prép. 15min
Total 1h
6 portions

Ingrédients

  • 50 g de comté
  • 1 oignon coupé en deux
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 650 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés
  • 600 g de filets de dinde, sans peau coupés en lamelles
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 220 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à soupe de persil frais
  • salade verte (optionnel) pour le service

Infos nut. par 1 portion

Calories 352 kcal / 1477 kJ
Protides 25.7 g
Lipides 17.8 g
Glucides 22.5 g
Fibre 2.3 g

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