Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

4.3 45 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

di patate pelate e a fette (0.5 cm)
850 g
di acqua
500 g
di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
500 g
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
200 g di latte intero
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di speck a striscioline
100 g
di pangrattato
2 cucchiai
di Parmigiano reggiano grattugiato
40 g
di burro
20 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 705 kcal / 2949 kJ

Protides 27.9 g

Lipides 46.2 g

Glucides 47.4 g

Fibre 3 g

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La ricotta 10 Recettes
Italie

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