Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

4.2 49 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

850 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
500 g di acqua
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
200 g di panna (min. 30% di grassi)

200 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a striscioline
2 cucchiai di pangrattato
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27.9 g

Calories 2949 kJ / 705 kcal

Lipides 46.2 g

Fibre 3 g

Glucides 47.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La ricotta 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Patate gratinate al Gorgonzola

Patate gratinate al Gorgonzola

40min

Scarpaccia

Scarpaccia

1h

Torta salata di pane

Torta salata di pane

45min

Rustico con uova e stracchino

Rustico con uova e stracchino

1h

Sformato di finocchi

Sformato di finocchi

1h

Polpettone di purè di patate e carne

Polpettone di purè di patate e carne

1h

Polpettone croccante

Polpettone croccante

1h

Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

20min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

2h

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1h

Frittelle di patate e Parmigiano

Frittelle di patate e Parmigiano

30min