Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le gâteau au chocolat
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- 125 g beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique (5 g)
- 600 g d'eau
La crème fouettée et la ganache au chocolat
- 315 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 80 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2863 kJ / 684 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 51 g
- Fibre
- 2.5 g
Recettes alternatives
Gâteau à la fraise
3h 35min
Gâteau au chocolat léger
3h 15min
Gâteau au chocolat express
20 min
Mousse au chocolat magique
15 min
Tarte aux pommes express
50 min
Gâteau tout chocolat
5h 45min
Mousse au chocolat magique
15 min
Gâteau vapeur au citron
2h 25min
Gâteau crémeux à la vanille
13h
Génoise au chocolat
45 min
Muffins vanille et pépites de chocolat à la vapeur
55 min
Gâteau vapeur glacé au chocolat
1h 30 min