Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes
TM6 TM5

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4.7 (44 évaluations )

Ingrédients

La gelée de pêche

  • 1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 4 pêches blanches (350 g de chair env.), coupées en morceaux
  • 10 g de jus de citron

La salade de thon

  • 4 feuilles d'estragon frais
  • 3 branches de persil frais, équeutées
  • 80 g de fromage frais, type St Môret
  • 250 g de thon en boîte au naturel, égoutté
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pêches blanches (350 g de chair env.), détaillées en dés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
333 kJ / 78 kcal
Protides
9.4 g
Glucides
4.8 g
Lipides
2.4 g
Fibre
0.9 g

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