Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

4.5 22 évaluation

Prép. 25min

Total 1h

4 morceaux

Ingrédients

20 g de mie de pain coupée en morceaux
80 g de lait
6 figues sèches coupées en morceaux
50 g de porto
½ bouquet de persil frais équeuté
15 g de cerneaux de noix
1 œuf
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 escalope de porc en très fines tranches
4 tranches de jambon cru en fines et larges tranches
20 g de beurre doux
150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
320 g d'eau
2 c. à café d'estragon frais ciselé
15 g de beurre doux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau

Protides 46.8 g

Calories 2273 kJ / 544 kcal

Lipides 28.3 g

Fibre 4.5 g

Glucides 23.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des fruits secs 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauté de porc à l'orange

Sauté de porc à l'orange

1h

Paupiette de veau à l'orange

Paupiette de veau à l'orange

1h 15min

Sucré salé de porc aux figues

Sucré salé de porc aux figues

13h

Paleron au potiron et au vin blanc

Paleron au potiron et au vin blanc

3h

Palette à la diable

Palette à la diable

1h

Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

24h

Rôti de porc aux poires

Rôti de porc aux poires

1h 35min

Jarret de porc, patate douce et poireau

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Mignons de porc à l'époisses

Mignons de porc à l'époisses

1h 15min

Cailles farcies

Cailles farcies

1h 15min

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

55min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min