![Mon pain de campagne maison Mon pain de campagne maison](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/997f69b2-f218-4a0c-a99b-82e0ef08553f/Derivates/be39fa3e-0171-49b7-b8a3-d42254e1758f.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 800 g de farine de blé complet, type 110
- 200 g de farine de blé blanche, type 55 ou 65, et un peu pour fariner
- 3 c. à café de sel
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1490 kJ / 351 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 70.3 g
- Lipides
- 1.1 g
- Fibre
- 6.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pain de seigle
5 godz.
Pain de campagne
4h
Pain complet
5 godz.
Pain à la farine d'épeautre
3 Std.
Pain au levain
8h
Pain d'épeautre aux graines
6 godz. 10 min
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain de campagne
3h 45 min
Pain complet rapide
1 Std. 20 Min
Pain de campagne en cocotte
2 godz. 10 min
Pain aux céréales
3 Std. 30 Min
Pain aux graines
5 godz.