Endive au jambon et au gorgonzola

Endive au jambon et au gorgonzola

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Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

50 g de cerneaux de noix
50 g d'emmental coupé en morceaux
700 g d'eau
6 endives coupées en deux
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de gorgonzola
6 tranches de jambon blanc

Infos nut. par 1 portion

Calories 327 kcal / 1361 kJ

Protides 17.2 g

Lipides 22.2 g

Glucides 13.3 g

Fibre 2.2 g

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