Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

3.7 10 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

600 g de poireaux coupés en tronçons
80 g de beurre demi-sel
1 c. à café de curry en poudre
20 g de farine de blé
150 g de lait
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
6 galettes de sarrasin

Infos nut. par 1 portion

Calories 270 kcal / 1133 kJ

Protides 12.5 g

Lipides 13.5 g

Glucides 22.5 g

Fibre 4.8 g

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