Cassolette de crevettes et vermicelles

Name: Cassolette de crevettes et vermicelles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 g d'huile; 5 g de gingembre frais; 1 piment rouge; 3 oignons de printemps; 10 grosses crevettes crues décortiquées; 100 g de vermicelles chinois; 1 c. à café de sel; 3 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à soupe de ketchup; 1 c. à café de sucre; 1 c. à café de vin de riz; 100 g d'eau

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Prép. 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

d'huile
10 g
de gingembre frais tranché
5 g
piment rouge tranché en diagonale
1
oignons de printemps tranchés
3
grosses crevettes crues décortiquées et déveinées
10
de vermicelles chinois trempés dans de l'eau pendant 10 minutes, coupés en deux
100 g
de sel
1 c. à café
de sauce soja
3 c. à soupe
de ketchup
1 c. à soupe
de sucre
1 c. à café
de vin de riz
1 c. à café
d'eau
100 g
d'huile de sésame (optionnel)
¼ c. à café