Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange
Prép. 20min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
Le poisson et sa garniture
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
60 g de beurre demi-sel
-
4 endives moyennes, coupées en deux dans la longueur
-
400 g de filet de poisson
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de châtaignes cuites et pelées
Le velouté de panais et poireau
-
300 g de panais détaillés en cubes
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
1 cube de bouillon de légumes
-
700 g d'eau
-
60 g de lait demi-écrémé (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Calories
360 kcal /
1508 kJ
Protides
14.3 g
Lipides
21.8 g
Glucides
27 g
Fibre
11.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cuisson tout-en-un
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35min
Velouté de topinambour
45min
Soupe de panais
35min
Velouté carotte-betterave
35min
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Velouté de potiron à la cannelle
45min
Velouté de panais et pomme au curry
35min
Soupe de butternut, curry et amandes
35min
Velouté de céleri au stilton
35min
Velouté de panais au poivron rouge
35min
Velouté de carotte, pomme et curry
50min
Velouté patate douce et orange
30min