Versions compatibles
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g de rôti de porc, dans le filet (morceau long et fin)
- 3 gousses d'ail
- 600 g d'eau
- 800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en quatre
- 2 c. à café bombées de gros sel
- 4 feuilles de sauge fraîche
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées ou 2 branches de romarin et 2 brins de thym
- 10 grains de poivre noir
- 10 graines de coriandre
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2290 kJ / 545 kcal
- Protides
- 47.8 g
- Glucides
- 33.8 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 4.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1h 20min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 20min
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1h 20min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1 Std. 55 Min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Filet de poulet sauce poulette
20min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1h
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h