Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
TM5 TM6

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

5.0 (1 évaluation )

Ingrédients

Les brochettes

  • 75 g de couenne de porc déshydratée
  • 12 grosses crevettes crues, décortiquées
  • 1 blanc d'œuf, battu
  • 400 - 500 g d'huile de friture

La sauce à la mangue

  • 1 mangue mûre, épluchée et dénoyautée
  • 1 yaourt à la grecque
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu

Infos nut.
par 1 portion
Calories
945 kJ / 226 kcal
Protides
14 g
Glucides
6 g
Lipides
17 g
Fibre
1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 5000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer