Appareils et accessoires
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Linguine aux gambas
Ingrédients
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3 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
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8 gambas entières non décortiquées, têtes et queues à part
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30 g d'huile d'olive extra vierge
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1 gousse d'ail
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½ c. à café de sel
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1 pincée de poivre
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20 g de brandy
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50 g de vin blanc, sec
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400 g de tomates concassées400 g de coulis de tomates
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320 g de linguine
Niveau
moyen
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