Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g d'échalote
-
1
piment rouge petit, piquant, épépiné,
ou 1 pincée de piment en poudre piquant - 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 280 g de saucisse crue pelée et coupée en petits morceaux (2-3 cm)
- 8 olives vertes dénoyautées coupées en deux
- 8 olives noires dénoyautées coupées en deux
- 1 ½ c. à café de sel
- 700 g d'eau
- 350 g de pâte sèche, type penne rigate d’excellente qualité
- 300 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 596 kcal / 2494 kJ
- Protides
- 23 g
- Lipides
- 28 g
- Glucides
- 66 g
- Fibre
- 6 g
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