Pizza Frescolina

Pizza Frescolina

4.7 52 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 40min
2 portions

Ingrédients

La pâte
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine à pain type Manitoba
  • 30 g d'huile de tournesol et un peu pour huiler
    30 g d'huile d'arachide
  • 1 c. à café de sel
La garniture
  • 100 g de tomates concassées en conserve
  • 1 - 2 feuilles de basilic frais et 3-4 feuilles pour la finition
  • 2 - 3 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • farine de blé pour fariner
  • 10 tomates cerise coupées en deux
  • 45 g de roquette lavée et séchée
  • 200 g de fromage burrata coupé en morceaux
    200 g de mozzarella de bufflonne, coupée en morceaux
  • 45 g de roquette

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Calories 834 kcal / 3489 kJ
Protides 31 g
Lipides 38 g
Glucides 99 g
Fibre 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...