Pizza à la farine d'épeautre

Pizza à la farine d'épeautre

4.3 3 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 55min

4 parts

Ingrédients

La pâte

220 g d'eau à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
200 g de farine à pain type Manitoba
200 g de farine d'épeautre
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 ½ c. à café de sel

La garniture

450 g de salade de Trévise coupée en lanières
2 - 3 pincées de sel
20 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de fromage taleggio sans croûte et coupé en morceaux
10 - 15 noix décortiquées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 891 kJ / 321 kcal

Lipides 11 g

Fibre 3 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza et focaccia 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4h

Pain de seigle

Pain de seigle

2h 40min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1h

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1h 20min

Pizza aux blettes et au citron

Pizza aux blettes et au citron

25h 50min

Pain au kamut et aux graines de lin

Pain au kamut et aux graines de lin

5h 15min

Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave

26h

Cake aux orties, pecorino et noisettes

Cake aux orties, pecorino et noisettes

1h

Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

2h 10min

Pain vapeur à l'épeautre

Pain vapeur à l'épeautre

1h 30min

Pain viking au sésame

Pain viking au sésame

3h 10min

Pain complet ultra-moelleux

Pain complet ultra-moelleux

2h 15min