Rillettes de maquereau
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Rillettes de maquereau

Ingrédients

  • 100 g de vin blanc
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 200 g d'eau
  • 500 g de maquereaux frais entiers, détaillés en filets, sans la peau
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 125 g de yaourt nature
  • 40 g de jus de citron
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de moutarde

Infos nut.
par 1 portion
Calories
806 kJ / 193 kcal
Protides
18 g
Glucides
2 g
Lipides
11 g

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