Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

4.5 62 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

300 g d'eau
100 g de vin blanc
2 clous de girofle
4 baies de genièvre
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
500 g de choucroute crue
150 g de filet de colin coupé en quatre
150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de filet de haddock coupé en quatre
300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)
1 c. à soupe de purée d'amande
3 brins d'aneth frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 50 g

Calories 1655 kJ / 393 kcal

Lipides 11 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Forme et vitalité 52 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1h 30min

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1h 30min

Choucroute de la mer

35min

Cassolette de poissons

1h

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Encornets à la provençale

55min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Blanquette de cabillaud

55min