Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Petits pains farcis au porc (baozi)
Ingrédients
La pâte
-
250 g d'eau chaude
-
15 g de levure boulangère fraîche
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10 g de levure chimique
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230 g de farine à pain
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200 g de farine à pâtisserie et un peu pour le plan de travail
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50 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sel
La garniture
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4 ciboules coupées en rondelles (3 cm)
-
400 g de viande de porc hachée
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2 c. à soupe de sauce de soja
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½ c. à café de vin de riz
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre blanc moulu
-
10 g de sucre en poudre
-
1 pincée de cinq-épices en poudre
-
2 c. à soupe d'huile de sésame
La finition
-
250 g d'eau
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pièce
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