Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte
- 45 g de beurre, coupé en morceaux
- 130 g de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 320 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 10 g de levure boulangère fraîche
La garniture
- 60 g de carotte, coupée en quatre
- 30 g de concombre, coupé en quatre
- 60 g de chou chinois, coupé en lanières
- 30 g de cacahuètes grillées non salées
- 5 branches de coriandre fraîche, équeutées
- 500 g de poitrine de porc non salée, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 300 g d'eau
- 20 g de sauce de soja japonaise
- 15 g d'huile de sésame
- 30 g de ketchup
- 20 g de miel
- 10 g de vinaigre de vin blanc
- 2 pincées de poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g d'huile d'arachide, pour huiler
- 20 g d'oignons frits déshydratés (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2396.5 kJ / 574.5 kcal
- Protides
- 21.7 g
- Glucides
- 50.7 g
- Lipides
- 30.8 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 375.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Raviolis pékinois
1 Std.
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2 Std.
Salade Bo bun
12 Std.
Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard
2 godz. 50 min
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13u.
Naans au fromage
2 Std. 25 Min
Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
50 Min
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10 min
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
1h 45 min
Gaufres façon club sandwich
40 Min
Gyros rapides avec tzatziki
15 Min
Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche
35 min