Velouté de betterave au lait de coco

Velouté de betterave au lait de coco

4.0 117 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
8 portions

Ingrédients

  • 80 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 20 g de beurre
  • 800 g de betteraves crues coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 50 g de riz à grain court
  • 550 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 200 g de crème de coco

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Protides 3.2 g
Calories 626.9 kJ / 149.8 kcal
Lipides 8.5 g
Fibre 2.8 g
Glucides 13.6 g

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