Soupe froide concombre-courgette
TM31 TM5 TM6

Soupe froide concombre-courgette

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 400 g de concombre, coupé en tronçons (2 cm)
  • 110 g de courgette, coupée en tronçons
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de radis roses, et 2-3 émincés en fines rondelles pour la finition
  • 3 oignons nouveaux (oignon et tige pour l'un, et seulement les tiges pour 2 oignons)
  • 3 brins de feuilles de persil frais
  • 3 brins de feuilles de basilic frais (10 feuilles env.)
  • 600 g de yaourt au lait de brebis
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de tomates cerise, coupées en deux

Infos nut.
par 1 portion
Calories
400.8 kJ / 95.5 kcal
Protides
5.2 g
Glucides
8.5 g
Lipides
3.7 g
Fibre
1.7 g

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