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Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 oignon coupé en morceaux
- 20 g de beurre coupé en dés
- 600 g de bouillon de légumes
- 350 g de céleri-rave coupé en morceaux
- 430 g de châtaignes cuites et pelées au naturel, en bocal
- 250 g de boisson végétale à la noisette
- 25 g de noisettes décortiquées grillées et concassées
- du sel
- du poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 298 kcal / 1249 kJ
- Protides
- 6 g
- Lipides
- 11 g
- Glucides
- 39 g
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